项目背景及实施可行经济性。棘胸蛙别名棘蛙、石蛙、石鸡、石蛤蟆等，为棘蛙属动物。大型野生蛙类，是我国华南丘陵山区特有的名贵的产品，它体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素等多种营养成份，脂肪、胆固醇含量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙，被美食家誉为"百蛙之王"。棘胸蛙肉可药用；棘胸蛙药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺、健肝胃、治疳积等功效，适于病后体虚，心烦口渴者食用。
经济分析

(一)养殖场建成投产后，年出商品蛙7500公斤，商品蛙销价80元/公斤，年销售收入7500×80元＝600000元。

(二)生产成本1、种蛙饲料费1000元；
2、蝌蚪饲料费1000元；
3、成蛙饲料费150000元；
4、蛙药水电费10000元；
5、工资3人×10000元/人＝30000元；
6、销售管理费24000元；
7、利息30000元；
8、合计生产成本246000元。
(三)利润估算年利润＝600000元－246000元＝354000元。
(四)投资效益和回收年限投资利润率=35.4万元÷35.8万元×%＝98.8%。投资回收年限在二年之内。
(五)投资方案的不确定性分析与分险决策1、盈亏平衡点产量qe＝fc÷p，式中fc--固定成本，p单位产品价格：qe＝246000元÷80元/公斤＝3075公斤。计算表明，本项目年产销量3075公斤时，养殖场不亏不盈。2、敏感分析a、当产品的销售价格下降20%时，则利润＝7500公斤×（80元－80元×20%）－246000元＝134000元；b、当产品的可变成本提高10%时，则利润＝7500公斤×80元－（246000元＋246000元×10%）＝329400元，计算可见，产品的可变成本的变动与销售价格都很敏感，因此，在市场竞争中，只有提高生产技术水平，降低成本，才能提高养殖场的效益。

致富经养殖青蛙 养殖青蛙价格 青蛙市场价格 青蛙养殖前景2010年5月28日
（六）经济评价本项目总投资35.8万元，产生效益35.4万元，本项目采用集中精养方式，可以在元旦，春节时上市，此时市场上已没有石蛙销售，所以在市场上绝对畅销，价格将比预算的高。因此，本项目投资少，见效快，市场好，能够在短时间内收回投资，并促进养蛙业的发展，其经济效益和社会效益都很好，项目是可行的。七项目分析人简介廖光奇，男，1969年10月5日出生于浙江省云和县紧水滩镇外洋村，1975-1985年间在校求学，之后在水电部十二工程局供应处，机电安装公司就业，1991-1992年间在外洋村搞农业开发，获县委、县府颁发的"科技致富标兵"称号，积累了一定的资金。1993年自办养狗场，在县城开"狗肉馆"，效益可佳。多年来本人通过函授或自学无线电修理、中等专业农业、企业管理、市场营销、畜牧兽医等专业课程，充实了自己的专业理论知识，现本人经过两年多时间观察野生石蛙和拜访许多养殖石蛙的成功人士，吸取、总结了他们的成